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2017_08
11
(Fri)08:54

香ばしいにんにくとオリーブ白しょう油でおいしさアップ! 。ぶりのガーリックステーキ

ぶりのガーリックステーキ

香ばしいにんにくとオリーブ白しょう油1本でおいしさアップ!

■ 材料
ぶり 4切
にんにく 2片
バター・白ワイン 各大さじ2
塩・こしょう 各少々
オリーブ白しょう油 量はお好みで
付け合わせの野菜
パセリ、パブリカ、ブロッコリなどお好みの野菜でいいです

■ 作り方
1. ぶりは塩・こしょうを両面に振っておく。

2. にんにくは薄切りにする。

3. フライパンにバターを溶かしてにんにく炒め、とりだす。

4. ぶりを両面焼いて、強火にして白ワインを振り、器に盛る。

にんにくはバターに風味をつけてきつね色になったらとりだし、
  そのバターでぶりをソテーするのはポイントです。

http://www.yamashin-shoyu.com/category/9

ぶりのガーリックステーキ




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