2018_01
16
(Tue)09:54

色で楽しむミニトマトとズッキーニ炒めオリーブ白しょう油仕立て

みなさんは野菜の色に注目したことはありますか?
例えばトマトと言えば、「赤」をイメージされる方が多いかと思いますが、「赤」以外でのトマトを紹介します。

「赤色トマト」は、とても甘味が強く、果肉もしっかりとしているのが特徴です。
赤いトマトに多く含まれるリコピンという抗酸化物質には美容効果も期待できそうす。

最近人気な「黄色トマト」は、「赤」に比べてさらに甘味が強く、まるで果物を食べているようで、
栄養素も、体内に吸収されやすいとされているシス型リコピンが豊富に含まれるようです。

フルーツのような「オレンジ色トマト」は、甘味たっぷりで高糖度が特徴。
βカロテンを豊富に含んでいるため、ニンジンと同じようなオレンジ色となるようです。

色で楽しむミニトマトとズッキーニ炒め

材料
赤いミニトマト 1パック
オレンジ色のミニトマト  1パック
ズッキーニ 1本
ブロッコリー 1本
サラダ油 小さじ2
オリーブ白しょう油 適量

作り方
①ブロッコリーはさっと(1分程度)茹でておく
②ライパンにサラダ油を入れ、ズッキーニ、ミニトマト、ブロッコリーの順に炒める
③フライパンにサラダ油を入れカレイを入れて片面3分ずつ焼く。
④こんがり焼き色が付いたら皿に盛って、全体に行き渡るようにオリーブ白しょう油を回しかける。

オリーブ白しょう油 ギフトにもどうぞ http://www.yamashin-shoyu.com/category/9/

色で楽しむミニトマトとズッキーニ炒め2

色で楽しむミニトマトとズッキーニ炒め1
2018_01
12
(Fri)04:14

01/11のツイートまとめ

yamashin1802

カレイのソテーオリーブ白しょう油仕上げは、ふんわり美味しい簡単お魚料理です。作り方https://t.co/oPr2Ch9Tf2 ギフトにも喜ばれておりますhttps://t.co/rB5Cdw7iid https://t.co/FaLATk4oXF
01-11 13:48

2018_01
11
(Thu)13:43

カレイのソテーオリーブ白しょう油仕上げ

カレイのソテーオリーブ白しょう油仕上げはふんわり美味しい簡単お魚料理です。

材料
カレイ 2切れ
ルッコラ 1パック
レモン 1個(お好みで)
ミニトマト2個
パセリ 適量
サラダ油 小さじ2
バター 10g
オリーブ白しょう油 適量

①カレイの水気をよく拭き取り、塩コショウをする。
②小麦粉を軽くまぶす。
③フライパンにサラダ油を入れカレイを入れて片面3分ずつ焼く。
④両面しっかり焼き色が付いたらバターを投入し、スプーンで回しかけていき、全体に行き渡ったらオリーブ白しょう油を回しかける。

ギフトにも喜ばれておりますhttp://www.yamashin-shoyu.com/category/9/

カレイのソテーオリーブ白しょう油仕上げ
2018_01
06
(Sat)04:15

01/05のツイートまとめ

yamashin1802

明けましておめでとうございます。本年も新しいレシピや商品の紹介をして参ります。本年もどうぞよろしくお願いいたします。ヤマシン醸造 https://t.co/mVQMafLCNi
01-05 07:32

2018_01
05
(Fri)07:30

明けましておめでとうございます。

2018年賀2

明けましておめでとうございます。

本年も新しいレシピや商品の紹介をして参ります。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。
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